Ovejita Blanca Tierno

Ovejita Blanca

Fabricado con leche de oveja pasteurizada y envasado al vacío. Se presenta en formato de 1Kg, 2Kg y 3 Kg.

Ovejita Blanca Semicurado

Ovejita Blanca

Fabricado con leche de oveja pasteurizada. Se presenta en formato de 1Kg, 2Kg y 3 Kg.

Ovejita Semicurado Artesano

Ovejita Blanca

Fabricado con leche de oveja sin pasterizar de pasta firme y compacta, con ojos pequenos y desigualmente repartidos de olor suave muy agradable y color amarfilado. Corteza de color natural y marron, en formatos de 1Kg., 2 Kg., y 3 Kg.

Ovejita Curado Artesano

Ovejita Blanca

Fabricado con leche de oveja sin pasterizar. Su sabor fuerte y rotundo, y su profundo aroma delatan la materia prima con la que ha sido elaborado y su maduracion de mas de 8 meses lo corrobora. Formatos de 1Kg. a 3 Kg.

Ovejita Curado al Romero

Serie Vip

Elaborado con pura leche cruda de oveja de raza manchega. Su proceso de curación se hace a través de un lento y cuidado envejecimiento con romero. Se presenta en formato de 1Kg, 2Kg y 3 Kg.

Ovejita Curado en Manteca

Manteca

Elaborado con pura leche cruda de oveja. Se presenta en formato de 1Kg y 2 Kg.

Ovejita Curado en Aceite

Curado en aceite

Curado artesano fabricado con leche de oveja cruda. El color del queso es blanco rojizo y dependiendo del tiempo en aceite va cambiando al partirlo y como todo buen queso de leche cruda cuando ha pasado por el unos cuantos meses se degrana. Su sabor fuerte es caracteristico de todo buen queso en aceite.

Manchego Semicurado Saiz

Manchego Semicurado

Fabricado con leche de oveja manchega sin pasterizar. Sin lugar a dudas, destacan en este queso la sintonia entre sabor y tiempo de maduracion. Su olimetria es francamente buena, lo cual, unido al acidulado gusto, produce sinergismo de potenciacion, otorgandole un cuerpo extraordinario. se presenta en color natural parafinado y bañado en aceite. Formatos de 1 a 3 Kg.

Manchego Curado Saiz

Manchego Curado

Fabricado con leche de oveja manchega cruda. Corteza dura y amarillenta y oscura con las impresiones de la pleita del molde en su superficie. Pasta firme y compacta con olor fuerte y agradable, caracteristico del buen queso manchego con un año de curación y color amarfilado. Corteza natural bañada en aceite y con su placa de caseina numerada asi como etiqueta del Consejo Regulador de la Denominacion de origen

Tierno de Mezcla

Mezcla Tierno

Fabricado con leche de oveja y cabra pasterizada de corteza blanca. Envasado al vacio con ojos repartidos. Se presenta en formatos de 1 kg., 2kg., y 3 kg.

Semicurado de Mezcla

Mezcla Semicurado

Fabricado con leche de oveja y cabra pasterizada. Se presenta en color natural recubierto de una sustancia plastica que realza un agradable tono amarillo. En formatos de 1 kg., 2 kg., y 3 kgs.

Semicurado de Cabra

Cabra Semicurado

Fabricado con leche de cabra pasterizada.